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7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第51天,连锁店也得因地制宜 。  

2014-02-17 14:32:29|  分类: 免费报告 |  标签: |举报 |字号 订阅

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7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第51天,连锁店也得因地制宜  。  

 7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第51天,连锁店也得因地制宜? 。 - 和平 - 零售创新,创新那些事儿,SPSS,VBA
 
这是发生在青森县内某家伊藤荣堂店的事。这家店的附近有一个大型的渔港,所以当地的人早就习惯了新鲜、便宜的鱼货。但是伊藤荣堂的人对于鱼却有一种先入为主的观念,所以就以一般的价格出售在东京一带卖得非常好的鱼。 
看在当地人的眼里,这些鱼的种类虽然不同于自己平日所吃的鱼,但是由于价格相当悬殊,所以并未购买。 
不过卖的人却认为这是消费者的不对,因为店家已提供了这么好的商品,消费者却不领情。 这就是市场行销计划未将地区特性列入思考,所造成的偏差结果。

当然经营便利商店也必须留意这一点,若是商品部无视每家店的不同处,硬是将商品全部塞给店家,这么做真的是为了方便消费者吗?例如味精、酱油等商品。如果不能强调其特有的地区性是会滞销的。 
所以先彻底调查每一地区不同的市场需求,再准备齐全的商品是非常重要的。 
对于本部推荐的商品或通知,不是每一家店得照单全收。如果不能以当地的消费者 来看商品,或者是考虑该店的实情,不但无法提高店铺的收益,同时也无法让消费者对该店产生惠顾性。 
在年轻客层很少的地方,卖适合年轻人使用的商品,当然乏人问津,又例如罐头腌渍鱼(sea-chicken,将鱿鱼、鲣鱼等用沙拉油腌渍而成的罐头),就不受年纪大的消费者所亲睐。商品的美味与否,会因消费者年龄层的不同而有不同,所以我们选择进货商品时,必须考虑该商圈的消费者年龄层这一问题。

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