注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

零售创新,创新那些事儿,SPSS,VBA

零售创新

 
 
 

日志

 
 
关于我

新浪微博,零售创新 研究经理,数据分析师 希望和市场研究和零售业的同事共同进步! 本博客发表的都是免费或试用的资料,如果有版权问题请发邮件wangli12a@163.com联系删除。 spss excel vba blog

网易考拉推荐

7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第7天,从消费者的角度思考 。  

2013-07-16 09:10:31|  分类: 免费报告 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第7天,从消费者的角度思考 。
7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第7天,从消费者的角度思考 。 - 和平 - 零售创新,创新那些事儿,SPSS,VBA
 

      经商,尤其是做零售业,一定要以消费者的心理来思考事情,才能了解消费者真正的需求。 
      顾客不上门的理由或原因,每一家都各不相同,有的店铺地段好,可是店员服务态度恶劣、不够友善;有的店则是商品种类无法符合消费者的需求等等,总之,理由有千百种之多。当然也有特别极端的情形,例如有的店商品不全、充斥瑕疵品、店员态度傲慢,可是顾客却始终络绎不绝。这是因为这家店的位置实在是超优,所以顾客为图方便,不得不忍耐。但是这种店的附近,如果再开一家稍微好一点的商店,顾客一定迅速流失。 
       反之,店面地段不佳的商店,又该如何吸引消费者呢?从过去的经验,相信很多人都会认为只要东西卖得便宜,顾客就会上门;但是千万别这么简单就下结论,因为因应的对策,不是每家店都是一样的。 我们必须依据顾客心理,检讨自己的店到底少了些什么,才能进一步决定该怎么做。 
      如果问题出在库存,首先我们就必须详细了解消费者对每一样商品的感觉,而零售业者要能以消费者的角度思考事情,简言之就是“客观”的态度。 
       就拿鲜度要求比牛奶更高而且是7—ELEVEN尚未经手过的水果——桃子为例,夏天想吃最好的桃子,秘决就是在吃之前二、三个钟头,先把桃子放入冰箱里。如果冰的时间过长,桃子的甜味就会逐渐降低;换句话说,不是任何东西都可以尽早放入冰箱的。 
      另外,如果我们把到货的桃子放入打开的条子里,放个三、四天,或许桃子不会有任何损伤,但是味道确实变差了,所以我们必须考虑将库存时间尽量缩短。因此关于桃子的库存时间,唯有竭尽所能的谨慎注意,才能将最好的桃子卖给消费者。 
     另一个例子是米,把米放在温度较这几年来地方很容易变昧,尤其是放在阳光直射的地主,那就更别说了。因此盛夏时候,如果店家进大量的米,或许就会被消费者大骂:“同样是越光米(新泻所产的米,标榜没有农药、不需清洗)这家店卖的怎么这么难吃!” 
     现在卖米的自动贩卖机,均有冷藏设备,所以消费者为了吃到香喷喷的米饭,都会到自动卖米机前,只买自己所需的量,而非一次买进大量的米。研究商品鲜度时,就必须事先了解这种状况。 
     另一种商品——面条,也不适合放在气温高的地方,但是一般来说,干面做好后放个几天、比刚做好的,味道更迷人。 
    总之,在处理商品的时候,都必须事先了解各种商品的特性。
  评论这张
 
阅读(496)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017